– når maden skal spille fra start til slut
Hos MIVI’s café & spisested laves catering til både hverdagens arrangementer og de dage, hvor der er lidt mere på spil.
Her i hjertet af Ringe tilberedes maden fra bunden med fokus på smag, råvarer og løsninger, der fungerer i praksis – uanset om det er til en fødselsdag, konfirmation, firmafest eller en hyggelig sammenkomst.
Menuerne spænder fra klassiske danske retter til buffet, tapas og brunch.
Der kan vælges færdige menuer, eller sammensættes en løsning, der passer til netop jeres arrangement.
Maden leveres klar til servering, så der kan bruges tid på gæsterne i stedet for køkkenet.
Lune retter leveres i termokasser, og der er mulighed for at tilvælge drikkevarer med retur på uåbnede varer.
Catering fra MIVI’s dækker Ringe og resten af Midtfyn – med fokus på kvalitet, fleksibilitet og en god oplevelse hele vejen rundt.
👉 Se vores menuer og muligheder for mad ud af huset her på siden, eller kontakt os for en løsning, der passer til jeres arrangement.
Vores kok er altid klar til at hjælpe dig med at sammensætte menuer til bryllupper, fødselsdage, højtider, møder, konferencer, receptioner, firmafester og alle andre typer arrangementer.
Vi har flere faste menuer til enhver lejlighed:
| Brunch | |
| Reception | |
| Fest menu | |
| Buffet | |
| Julefrokost | |
| Nytår | |
| og meget mere |
Ønsker du en personlig sammensat menu, er du velkommen til at ringe og booke et møde, så får vi i fællesskab skabt en menu, der dækker dine behov og ønsker.
Læg vejen forbi butikken eller kontakt os på telefon 22 75 75 01 eller e-mail mivifood@miviren.dk.
Klassisk brunch
Bestilling senest dagen før - min. 6 pers.
| Røræg m. bacon | |
| Pølser, lun leverpostej m. bacon & champignon | |
| Rullepølse | |
| Hamburgerryg | |
| Brie og skive ost | |
| Marmelade | |
| Frisk frugt | |
| Rugbrød | |
| Rundstykker | |
| Smør | |
| Pris | pr. pers. 179 ,- |
Luksus brunch
Bestilling senest dagen før - min. 6 pers.
| Røræg m. bacon | |
| Pølser | |
| Lun leverpostej m. bacon & champignon | |
| Rullepølse & spegepølse | |
| Laks | |
| 3 slags oste | |
| Marmelade | |
| Græsk yoghurt m. knas | |
| Friskfrugt | |
| Pandekager m. sirup | |
| Rugbrød | |
| Rundstykker | |
| Wienerbrød | |
| Hjemmelavet knækbrød | |
| Smør | |
| Pris | pr. pers. 215 ,- |
Reception
Bestilling senest 7 dage før - min. 10 kuverter
| Receptions Menu 1 | ||
| Lille croissant m. hjemmelavet hønse, tun eller rejesalat | ||
| Mini wraps m. røget laks, peberrodscreme | ||
| Hjemmesyltede rødløg og sprød salat | ||
| 3 slags mini smørrebrød | ||
| 3 slags mini sandwich | ||
| Pesto hapser m. serano skinke og parmasan ost eller mozarella | ||
| Sprødt grønt m. hummus | ||
| Hjemmebagt knækbrød m. røget laks og rygeostcreme | ||
| Lækre oste og knas | ||
| Frugt og lidt til den søde tand | ||
| Pris | kr. 215,- pr. kuvert | |
| Receptions Menu 2 | ||
| Lille croissant med hjemmelavet hønse, tun eller rejesalat | ||
| Små hånddeller med hjemmelavet rugbrød og rødkål | ||
| Lune fiskefileter på brød m. remoulade og citron | ||
| 3 slags mini smørrebrød | ||
| 3 slags mini sandwich | ||
| Friskbagt mini franskbrød med lækre oste | ||
| Hjemmebagt knækbrød med røget laks og rygeostcreme | ||
| Lækre oste og knas | ||
| Frugt og lidt til den søde tand | ||
| Pris | kr. 235,- pr. kuvert | |
Menu 1
Bestilling senest 7 dage før - min. 4 kuverter
| Forret: | |
| Vælg mellem: Tarteletter med høns i asparges eller Rejecocktail. | |
| Hovedret: | |
| Glaseret skinke, Frikadeller, Kylling m. krydderier, Flødekartofler, Kartoffelsalat, Retrosalat og Hjemmelavet dressing. | |
| Dessert: | |
| Hjemmelavet islagkage | |
| Pris | kr. 259,- pr. kuvert |
Menu 2
Bestilling senest 7 dage før - min. 4 kuverter
| Forret: | |
| Blinis med lakserilette m/kaviar, Bresola på salatbund m. spinatterrin, tranebær og høvlet parmesan. | |
| Hovedret: | |
| Marineret svinekam, Citron kylling, Oksecuvette, Flødekartofler, Små krydderkartofler, Fransk bondesalat, årstidens salat, Pastasalat m. pesto og ærter, Skysovs, Hjemmelavet dressing. | |
| Dessert: | |
| Brownie m. vaniljeis og friske bær | |
| Pris | kr. 349,- pr. kuvert |
Menu 3
Bestilling senest 7 dage før - min. 4 kuverter
| Forret: | |
| Seranoskinke på salatbund m. melon og ærteskud, Carpaccio ananas på salatbund m. hønsesalat og små spirer | |
| Hovedret: | |
| “LollyPops” BBQ mørbrad, Kylling m. krydderier, Rosa stegt kalveculotte, Små saltbagte kartofler m. aioli, Flødekartofler m. peberfrugter, Skysovs, Feta-vandmelonsalat, Grøn salat m. broccoli, edamame-bønner og forårsløg, Hjemmelavet dressing. | |
| Dessert: | |
| Fragiliteroulade med bær og flødeskum | |
| Pris | kr. 325,- pr. kuvert |
Bygselv menu
Bestilling senest 7 dage før - min. 4 kuverter
| Vi sammensætter menuen ud fra dine ønsker. | |
| Ring og aftal et møde, hvor vi i fælleskab kan udforme en menu. | |
| Pris | fra kr. 299,- pr. kuvert |
Buffet
Bestilling senest 7 dage før - min. 4 kuverter
| Vi sammensætter buffet menuen ud fra dine ønsker. Ring og aftal et møde, hvor vi i fælleskab kan udforme en menu. | |
| BUFFET ala årstiden | |
| 3 slags kød, 4 slags tilbehør, Dessert | |
| Pris | fra kr. 299,- pr. kuvert |
| BYGSELV BUFFET | |
| Vi sammensætter menuen ud fra dine ønsker. | |
| Pris | fra kr. 329,- pr. kuvert |
Hvad betyder catering?
Catering – også kendt som mad ud af huset – dækker over færdiglavet mad, der leveres klar til servering ved arrangementer som fest, konfirmation, reception eller firmaevent.
Hos MIVI’s café & spisested kombineres klassisk madlavning med fleksible løsninger, så det passer til både små og store selskaber.
