Koldrøget laks anrettet på bund af sprød salat med krydderurter creme, syltede rødløg, karse, rogn og rugbrødschips.Hertil koldhævet brød og dansk smør
Hovedret – serveres én gang
Langtidsstegt kalveculotte (rosastegt) med garniture af årstidens grøntsager.
Råstegte rosmarinkartofler og skysovs.
Ukrainsk salat med kalvestykker stegt i bearnaisedressing, spindelvæv af bagt ost.
Dessert
Trifli af sæsonens frugter.
,
Tilkøb
Velkomstdrink med snack
3-retters menu
Kaffe/the med hjemmebagte småkager
pr. kuvert kr. 525,-
Drikkevarer øl/vin/vand under middagen (gælder alle i selskabet)
